作為世博生豬的重要供應(yīng)基地，世博會期間，“中法”肉聯(lián)廠的生豬肉將經(jīng)由上海四大批發(fā)市場，配送到上海各個菜市場，預(yù)計每天供應(yīng)量將達(dá)到2500至3500頭。

    “中法”肉聯(lián)廠早在兩年前就被上海商務(wù)委選中，在“中法”建立“生豬屠宰及肉品流通安全信息追溯系統(tǒng)”的試點。這里每一頭生豬從來源到屠宰都被貼上電子標(biāo)簽，全程跟蹤生豬的養(yǎng)殖過程，肉品的來源和去向及檢疫有關(guān)臺賬一目了然。

    “為了保證供應(yīng)到世博的豬肉品質(zhì)，公司進(jìn)行了一系列品質(zhì)管理部署。”中法集團董事長趙其法告訴記者，目前，公司內(nèi)部對于生豬肉每天的抽檢比例已提高到12%，藥檢人員由原先的10人增加到現(xiàn)在的16人，肉檢人員也由原先的8人增加到16人；另外，技術(shù)手段也在不斷更新，原先用于生豬尿樣檢測的“試紙條”已被電子化的“酶標(biāo)儀”取代。

    令人欣喜的是，在南湖區(qū)，除了諸多農(nóng)產(chǎn)品供滬以外，世博“友誼日”也正在如火如荼地準(zhǔn)備中，中科院嘉興無線傳感網(wǎng)工程中心與上海世博局信息化部合作共建的“中國2010年上海世博會信息化——無線傳感網(wǎng)應(yīng)用聯(lián)合實驗室”，將擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的無線傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)于世博，南湖烙印已在世博顯現(xiàn)。