上周，關(guān)于糧食浪費(fèi)的問(wèn)題，又上了央視《新聞聯(lián)播》的頭條。

之所以說(shuō)"又"，是因?yàn)樯弦淮卧趪?guó)家層面大力號(hào)召"節(jié)約糧食"，還是2013年的"光盤行動(dòng)"。當(dāng)時(shí)的力度之大，即便時(shí)過(guò)境遷以后，我們依然能在不少飯店看到提倡"光盤"，減少浪費(fèi)的標(biāo)語(yǔ)。

而2020年這一次，結(jié)合此刻的內(nèi)外環(huán)境，

一有疫情影響全世界糧食收成，部分糧食主產(chǎn)國(guó)限制出口；

二有非洲和南亞蝗災(zāi)導(dǎo)致全球糧食減產(chǎn)；

三有我國(guó)小麥?zhǔn)召?gòu)?fù)葴p少近千萬(wàn)噸，農(nóng)民儲(chǔ)糧惜售情況增多；

四有長(zhǎng)江中下游遭遇洪水災(zāi)害，或一定程度影響秋收水稻產(chǎn)量……

各種因素的堆疊，不免讓人思考：此刻宣布節(jié)約糧食，嚴(yán)禁浪費(fèi)，究竟意味著什么？

筆者相信，我國(guó)糧食儲(chǔ)備充足，尚無(wú)糧食緊缺的問(wèn)題。但是在此刻的形勢(shì)下，培養(yǎng)良好的節(jié)約意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)糧食安全的危機(jī)意識(shí)，這樣的要求無(wú)可厚非。

而餐飲浪費(fèi)，其實(shí)不只是一個(gè)小小的個(gè)人習(xí)慣問(wèn)題，其所能影響到的范圍，或許是我們難以想象的，正如同古時(shí)兵家常提到的"兵馬未動(dòng)、糧草先行"，"軍無(wú)輜重則亡，軍無(wú)糧食則亡"，強(qiáng)調(diào)糧食安全，一定有其正確性。

糧食安全背景下，農(nóng)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題

即便遇上糧食危機(jī)的可能性不大，但我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)確實(shí)正在面臨耕地減少和從事農(nóng)業(yè)的青壯年勞動(dòng)力減少兩大問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)獲得理性的思考與對(duì)待。

此外，農(nóng)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期以來(lái)的現(xiàn)代化程度不足、低流通效率、信息開放程度不足、回報(bào)周期長(zhǎng)、受氣候變化影響大、高收益風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題，仍然在期待行之有效的解決方案。

筆者還關(guān)注到，很多網(wǎng)友提出"中國(guó)的糧食自給率達(dá)到了85%，為何依舊需要進(jìn)口"這一問(wèn)題， 其實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部早年曾對(duì)此作出解答，具體仍是兩個(gè)原因：

一個(gè)是結(jié)構(gòu)性需要，像大豆這類品種依然需要進(jìn)口來(lái)彌補(bǔ)缺口，以及進(jìn)口其他產(chǎn)需平衡的品種是為了豐富民眾選擇的品種類型；

另一個(gè)是價(jià)格性競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)內(nèi)因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、機(jī)械化/自動(dòng)化程度不足導(dǎo)致成本增加，在糧食價(jià)格上確實(shí)不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然還有更多的經(jīng)濟(jì)學(xué)和政治學(xué)門道暫且不提，但調(diào)整結(jié)構(gòu)、加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)是必須要做的事。

在上月于深圳舉行的"2020中國(guó)物聯(lián)網(wǎng)CEO千人大會(huì)"中，豐疆智能大數(shù)據(jù)有限公司CEO秦碩也在演講中表示："經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，數(shù)字農(nóng)業(yè)需要的技術(shù)已經(jīng)成熟，配套條件已具備，新農(nóng)思維已經(jīng)有翻天覆地的變化，包括將從培養(yǎng)新農(nóng)民、帶動(dòng)大資本、實(shí)現(xiàn)高效率三點(diǎn)著手解決問(wèn)題。"

政企爭(zhēng)相涌入，數(shù)字農(nóng)業(yè)亮點(diǎn)頗多

在正常的經(jīng)營(yíng)流程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個(gè)環(huán)節(jié)。

產(chǎn)前環(huán)節(jié)包括農(nóng)業(yè)化機(jī)械、化肥、農(nóng)藥、種子、牲畜良種等農(nóng)用物資的生產(chǎn)供應(yīng)；

產(chǎn)中環(huán)節(jié)體現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品狀況的了解，保護(hù)其正常生長(zhǎng)的措施；

產(chǎn)后環(huán)節(jié)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、貯藏、加工、包裝、銷售等變現(xiàn)方式。

數(shù)字農(nóng)業(yè)，其實(shí)就是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的過(guò)程。通過(guò)對(duì)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的使用，實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理、優(yōu)質(zhì)高效的種植養(yǎng)殖，并且用最短的時(shí)間、最低的流通成本將產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)戒N售地點(diǎn)，獲取最大化的收益。

近年來(lái)，業(yè)界關(guān)于數(shù)字農(nóng)業(yè)的討論已經(jīng)達(dá)到新的階段。

從2018年京東推出"跑步雞"，阿里推出"200公里豬"的事件說(shuō)起，科技大佬們進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，直指養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)品監(jiān)控和過(guò)程追溯痛點(diǎn)，帶來(lái)了諸如"品牌化打造、溢價(jià)提升、精細(xì)化操作、互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)化"等現(xiàn)代化發(fā)展思維方式，農(nóng)戶們通過(guò)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)方式，獲得更安全、更值錢的賺錢手段。

再有生豬養(yǎng)殖一事，阿里、京東這類公司，不斷在找機(jī)會(huì)成為傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)的合作伙伴，利用在大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等科技方面的優(yōu)勢(shì)，幫助缺少智能技術(shù)研發(fā)能力的傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。基于此，才會(huì)有豬臉識(shí)別、智能飼喂、智能環(huán)控、智能清掃、智能監(jiān)控、智能稱重等智能養(yǎng)殖應(yīng)用蜂擁出現(xiàn)。

各級(jí)政府對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)的積極性也達(dá)到史上新高。

4月，寧陵縣人民政府和工商財(cái)富金融服務(wù)外包（北京）有限公司簽約數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，旨在完善寧陵縣酥梨全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)模式，統(tǒng)籌布局種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售、研發(fā)等環(huán)節(jié)的技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)寧陵的深加工產(chǎn)業(yè)化，打造寧陵數(shù)字農(nóng)業(yè)。

5月，位于上海市崇明區(qū)的阿里巴巴翠冠梨數(shù)字農(nóng)業(yè)基地宣布進(jìn)入項(xiàng)目調(diào)試階段。這是2019年12月盒馬與上海市崇明區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作后首個(gè)重要的落地項(xiàng)目，如今梨園內(nèi)已經(jīng)部署了數(shù)據(jù)傳感器、無(wú)人機(jī)、無(wú)人值守果園機(jī)器人、水肥一體化灌溉設(shè)施、溯源系統(tǒng)、農(nóng)事管理系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)等軟硬件各項(xiàng)設(shè)施，未來(lái)該基地的高品質(zhì)翠冠梨將直供盒馬線下線上全平臺(tái)。

同樣5月，京東數(shù)字農(nóng)業(yè)成都研究院揭牌。該研究院旨在建立一個(gè)數(shù)字農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，以成都市的邛崍市、崇州市、大邑縣、金堂縣、蒲江縣等地為重點(diǎn)，推出"油（天府菜籽油）、果（獼猴桃、柑橘）、菌（食用菌）"三個(gè)重要區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，推動(dòng)成都數(shù)字農(nóng)業(yè)加速發(fā)展。

數(shù)字農(nóng)業(yè)仍處于發(fā)展初級(jí)階段

雖然擁有了阿里、京東、騰訊等典型科技巨頭以及各垂直領(lǐng)域?qū)I(yè)玩家的加入，依然掩蓋不了數(shù)字農(nóng)業(yè)仍然處于發(fā)展的初級(jí)階段，尚未帶來(lái)穩(wěn)定可靠的經(jīng)濟(jì)收入。

根據(jù)中國(guó)信息通信研究院在《中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展與就業(yè)白皮書（2019年）》中發(fā)布的數(shù)據(jù)，2018年我國(guó)農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)僅占農(nóng)業(yè)增加值的7.3%，遠(yuǎn)低于工業(yè)18.3%、服務(wù)業(yè)35.9%的水平。另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心監(jiān)測(cè)，2018年全國(guó)縣域用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化建設(shè)的財(cái)政投入，25.2%的縣域低于10萬(wàn)元，僅有20.0%的縣域在500萬(wàn)元以上。

更有從業(yè)者指出，國(guó)內(nèi)數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展沒(méi)有那么樂(lè)觀，目前仍多是面子工程，撇開高大上的展示大屏，真正用數(shù)字化解決農(nóng)業(yè)實(shí)際問(wèn)題的案例屈指可數(shù)。

之所以推進(jìn)困難，存在的原因不少：

1、項(xiàng)目多由政府牽頭推動(dòng)，相較其他領(lǐng)域民間資本的參與度不高，市場(chǎng)活躍度不高。

2、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目涉及的各級(jí)關(guān)系較多，到了基層關(guān)系（縣和村的基層組織）往往最難打通。

3、意識(shí)形態(tài)上存在偏差，有些項(xiàng)目會(huì)從可復(fù)制的角度出發(fā)解決農(nóng)業(yè)存在的實(shí)際問(wèn)題，也有些項(xiàng)目?jī)H僅是不考慮投入產(chǎn)出比的示范園"面子工程"。

4、農(nóng)業(yè)軟硬件基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，數(shù)字農(nóng)業(yè)需要的基礎(chǔ)設(shè)備和軟件服務(wù)成本過(guò)高，農(nóng)民或農(nóng)業(yè)企業(yè)的接受程度受影響降低。

5、農(nóng)業(yè)環(huán)境相對(duì)分散且易變化，加大了技術(shù)實(shí)施與設(shè)備維護(hù)的成本。

6、行業(yè)依然缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各產(chǎn)品間難以互聯(lián)互通，從而影響整體的發(fā)展。

以上筆者整理的這些，或許只是一部分，產(chǎn)業(yè)人士一定還有更多的觀察與思考。

但無(wú)論如何，用科技提升效率，用渠道打造市場(chǎng)，數(shù)字化農(nóng)業(yè)之路，即便道阻且長(zhǎng)，在強(qiáng)調(diào)"糧食安全"的當(dāng)下，卻也值得堅(jiān)定意志走下去。