問(wèn)題:
英國(guó)大型商業(yè)面包店將奶油制成的字母寫在蛋糕頂部,以此方法為蛋糕裱花。這一過(guò)程往往由技術(shù)精湛的蛋糕師完成,而蛋糕師則需要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)才能保持這一高標(biāo)準(zhǔn)工作。
節(jié)假日期間,消費(fèi)者對(duì)這些裱花蛋糕的需求比平時(shí)增加四倍。要應(yīng)對(duì)這種需求增長(zhǎng),需要培訓(xùn)額外的蛋糕師,同時(shí)還讓他們保持高水平的工作質(zhì)量,這將花費(fèi)大量的時(shí)間,因此銷量規(guī)劃至關(guān)重要。
解決方案:
愛(ài)普生機(jī)器人英國(guó)代理商System Devices公司與Integrated Dispensing Systems公司攜手合作,共同設(shè)計(jì)并制造了機(jī)器人蛋糕裱花單元,解決了該問(wèn)題。該作業(yè)單元采用愛(ài)普生SCARA機(jī)器人,該款機(jī)器人配備了IDS不銹鋼2200-245-系列KISS?裱花嘴密封閥。
蛋糕需通過(guò)傳送帶傳送至愛(ài)普生機(jī)器人。上面配有一個(gè)簡(jiǎn)易光學(xué)定位系統(tǒng),可確保蛋糕在固定的位置呈現(xiàn)在機(jī)器人面前。
可將具有裱花樣式的CAD文件下載到機(jī)器人。由于每個(gè)蛋糕的高度都不同,激光測(cè)距儀會(huì)把每個(gè)進(jìn)入作業(yè)單元的蛋糕高度告知機(jī)器人。
機(jī)器人移動(dòng)到蛋糕上方并進(jìn)行裱花作業(yè)。點(diǎn)膠閥可加熱裱花嘴,防止奶油在閥中變硬。無(wú)腔裱花嘴密封技術(shù)可在閥門關(guān)閉后防止奶油滴落。
優(yōu)勢(shì):
可在季節(jié)性需求高峰期間提高蛋糕產(chǎn)量。
由于降低了相同裱花間的差異性,提供始終如一的高質(zhì)量蛋糕。
降低了員工培訓(xùn)成本。
當(dāng)需要時(shí),可靈活增加點(diǎn)膠頭的數(shù)量。
計(jì)劃在未來(lái)通過(guò)機(jī)器人增加裱花的數(shù)量。